Gâteau au yaourt aux abricots

Publié le par Cassandra

Gâteau aux abricots2

 

Cette recette n'est qu'un copié-collé d'une recette trouvée sur Marmiton. J'utilise un moule en silicone séparé en 0 pars, j'ai pu en remplir 8. 


Ingrédients pour un moule moyen:

  • 1 yaourt 
  • 2 pots de farine
  • 2 c.c. de levure
  • 2 oeufs
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pot d'huile d'olive
  • une petite boîte d'abricots au sirop
  • miel
  • ajout perso: 2 c.c. bombées de crème fraîche
Comment faire?
 Mélanger le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs, la levure et l'huile. Beurrer un moule (sauf s'il est en silicone) y déposer les demi abricots au fond. Verser la pâte dessus. Enfourner pour 40 à 180°C. Au moment de servir, verser un peu de miel sur les parts de gâteau.

Ce qu'on en pense?
 Il y avait également un pot d'amande en poudre dans le gâteau; j'ai beau l'avoir sortie j'ai oublié de la mettre dans la pâte! Pour ma part j'ai trouvé ça très bon comme ça. Un bon gâteau pour le petit dej ou le goûter! :) Pour moi la crème fraîche est indispensable pour rendre le gâteau léger!

Publié dans Gateaux and cie

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ALBERTINI 08/12/2011 20:00

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

Cassandra 08/12/2011 20:38



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