Pizza aubergine et artichaud
Ingrédients:
- Sauce tomate pour pizza
- Pâte à pizza
- Une boule de mozzarella
- Une aubergine
- Une boîte de coeus d'artichaud
- Origan
- Sel et poivre
Recette:
Faire votre pâte et votre sauce. Couper l'aubergine en rondelles (je n'ai utilisé que la moitié de l'aubergine). La faire revenir dans de l'huile d'olive. Y ajouter sel, poivre et origan. Couper la mozzarella en rondelles. Déposer sur la pâte la mozza, l'aubergines puis les coeurs d'artichaud coupés en 2. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.