Maud et Cassandra vous proposent une cuisine simple, familiale et diététique. Maud la maman ne mange pas de gluten, de lait et adopte une alimentation vivante et bio. Cassandra la fille ne mange pas de viande. De quoi contenter tout ceux qui recherchent une alimentation variée et équilibrée.
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Pour rester au Congo j'ai cuisiné du tilapia (poisson à chair blanche et ferme). J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. La recette initiale ne parle pas d'une croûte de tomates mais j'ai tellement mixé les ingrédients qu'on aurait dit qu'il y avait de...
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J'ai trouvé cette recette dans un livre que ma donné ma mère (enfin je crois): RECETTES MINCEUR chez Marabout Chef. Ce ne sera pas la dernière fois que j'essayerai une recette de ce livre vu le nombre de post-it qui s'y trouvent! :) Ingrédients pour 2...
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Ce week-end j'ai cuisiné plonais mais pas seulement! Ma belle-famille a également des origines congolaises. J'ai donc fait ce plat typique. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et de mes envies: cette recette est donc la mienne! (Qui l'eut cru?)...
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Pour finir j'ai réalisé un dessert polonais que je n'avais jamais goûté: le makowiec. C'est un roulé avec une farce au pavot et un glaçage. Les photos ne sont pas top mais pas de chichis quand on doit servir ses invités :) La recette est également issu...
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La mère de mon chéri étant polonaise j'ai voulu lui faire plaisir avec un menu polonais. Désolée pour la médiocrité de la photo mais j'ai réussi à "choper" une assiette avant qu'elle soit engloutie (et oui je n'ai pas eu la même assiette car pour les...
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Encore une envie d'évasion (comme tous les jours) mais cette fois-ci au Magrheb! C'est une recette trouvée une fois de plus dans le livre 5 FRUITS ET LEGUMES PAR JOUR de LOUISE PICKFORD. La recette initiale est "Tagine de légumes au safran" mais je l'ai...
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J'ai trouvé une source d'inspiration pour une cuisine végétarienne goûteuse: la cuisine indienne. Ma référence en la matière est le blog de Pankaj. L'allo gobhi est en principe une préparation à base de pommes de terre et choux-fleur que j'ai adapté à...
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Kebabs fait maison Ingrédients 500 g de gigot d'agneau 1 oignon 2 tomates Feuilles de salade Sauce kebab type Bénédicta 4 pains à Kebab ou 4 petits pains complets Sel et poivre Comment faire? Faites blondir l'oignon émincé dans une poêle puis mettez de...
