Galettes de pommes de terre et courgette au four
Ingrédients pour 3 personnes:
- 5-6 pommes de terre moyennes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 c.s. de crème fraîche
- 30g de gruyère
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Comment faire?
Raper les pommes de terre après les avoir épluchés et lavés. Raper la courgette après l'avoir lavée et en avoir coupé les extrêmités. Emincer très finemen l'oignon. Mélanger tous les ingrédients. Déposer sur du papier sulfurisé des petites galettes de cette préparation. Mettre au four 30 à 40 min à 200°C.
Ce qu'on en pense?
Une façon agréable de manger les pommes de terre et la courgette qui change! Un accompagnement idéal pour une viande.