saveurs asiatiques

Ingrédients pour 4/6 personnes : 8 filets de poulet ou un poulet découpé en morceaux 60 gr de beurre 1 noix de coco 1 oignon 2 petits piments 1 càc de curry en poudre 1 càc de sucre en poudre 1 càs de farine (pour moi c'est farine de riz) 1 bonne pincée...

Voici une recette d'une simplicité extrême au goût très ... thaïlandais (qui l'eut cru?) La photo est loin d'être superbe, je n'ai certes pas fait beaucoup d'efforts pour mon retour après un mois d'absence, mais la recette vaut la peine d'être partagée!...

Il y a peu j'ai participé au concours "Par ici la bonne soupe". Dès que j'ai aperçu la recette de la gagnante je l'ai enregistrée pour la réaliser de suite! Mes modifications sont extrêmement minimes. Ingrédients pour 2 personnes: 20cl de lai de coco...

Ingrédients pour 2 personnes: 300g de crevettes cuites De la citronnelle (1 tige) 1 litre de bouillon de volaille 1 piment vert 1/2 citron vert 1 c.s. de nuoc mam 1 oignon frais/nouveau Sel, poivre De la coriandre (je n'en avais plus) Comment faire? Mettre...

Voici une recette trouvée chez Lilouina qui m'a attirée par sa simplicité. J'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo! Au passage je vous invite à visiter son blog plein d'idées. Il y en a pour tous les goûts, tous les budgets et tous les niveaux! Ingrédients...

Si comme moi vous souhaitez manger de bonnes choses le midi et vous préparer une gamelle digne de ce nom mais que vous n'avez pas le temps ou pas l'envie de passer 2 heures derrière les fourneaux voici une recette ultra rapide (10 minutes en comptant...

Voici une recette également trouvée dans le livre 5 FRUITS ET LEGUMES PAR JOUR de LOUIS PICKGORD chez Marabout. De bons wontons aux champignons avec une petite sauce au soja. Je vous donne la recette telle qu'adaptée par mes soins. Ingrédients pour 2...

Hier soir j'ai éprouvé une envie de soupe de légumes non mixés, de légumes entiers dans un bouillon extrêmement goûteux aux accents thaïlandais (ma cuisine préférée). Alors j'ai créé ma propre soupe et voici un résultat plus qu'épatant. Ingrédients pour...

Ingrédients pour 4 personnes: 1 aubergine 100g de tofu 1 boite de lait de coco 1 c.s. de pâte de curry verte thaïe 1 c.c. de sucre 2 c.s. de sauce soja 2 c.s. de sauce de poisson De la coriandre Sel, poivre Huile d'olive Comment faire? Découper l'aubergine...

Direction la Thaïlande pour ce bouillon de wontons succulent. Vous pouvez acheter des carrés de pâte à wontons ou, si comme moi vous n'en avez pas trouvés, vous pouvez faire votre pâte vous-même (ultra simple! Et surtout on maîtrise ce que l'on met dans...