Salade facile à la vinaigrette ailée
Ingrédients:
(Pour 2 assiettes)
- 1 c.s. de vaigre balsamique
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 1/3 de gousse d'ail
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de salade
- 1 tomate
- 1 boule de mozza
- 1 tranche de pain de mie
- 1 demi concombre
- Une bonne tranche d'emmental
- 2 tranches de jambon
Vinaigrette:
Mettre le vinaigre dans un bol, y ajouter le sel et le poivre (ne pas mettre l'huile pour que le sel puisse se dissoudre). Mélanger. Ajouter l'huile puis l'ail haché. Gouter et rectifier.
Salade:
Nettoyer la salade, y ajouter la vinaigrette, mélanger avec les mains. Couper la tranche de pain de mie en carrés, la passer au four quelques minutes (penser à faire des dorer des deux cotés). Découper tomate, concombre, mozza et emmental en cubes. Les déposer sur la salade. Rouler les tranches de jambon et les couper en tronçons.
Version végétarienne:
