Le blog de cuisiner-sain

Il ne m'aura fallut que 2 essais pour trouver MA recette du cheesecake, celle que je conserverai bien précieusement! J'ai mixé plusieurs recettes pour obtenir cette dernière. Ingrédients pour un moule à charnière ou un cercle de 25 cm de diamètre : -...

Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette 1 gousse d'ail Sel, poivre Jus de citron Huile d'olive Comment faire? Laver la courgette et couper les extrêmités. Avec un économe faites de grandes tagliatelles dans le sens de la longueur. Emincer finement la...

Ingrédients pour 3 personnes: 5-6 pommes de terre moyennes 1 courgette 1 oignon 1 c.s. de crème fraîche 30g de gruyère 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Comment faire? Raper les pommes de terre après les avoir épluchés et lavés. Raper la courgette...

Ingrédients: - Pour la pâte semi-complète: 100g de farine blanche 100g de farine complète Du sel De la levure de boulanger diluée dans un petit verre d'eau 4 c.s. d'huile d'olive - Pour la garniture: 4 tranches ou plus de saumon 1 avocat ou plus 100g...

Ingrédients pour 10 bricks: 5 feuilles de bricks 1 brick de chèvre 1 pomme Du miel Du thym 1 oeuf Comment faire? Couper chaque feuille de brick en deux. Pour chaque demi-feuille prendre le côté arrondi et le ramener vers la ligne droit de façon a avoir...

Une fondue de poireaux trouvée sur Marmiton Ingrédients pour 2 personnes: 3 blancs de poireaux (garder le vert pour faire des soupes) Du beurre De l'huile d'olive 1 c.s. de moutarde de Dijon (pas à l'ancienne) 2 c.s. de crème fraîche (allégée de préférence)...

Ingrédients : (6 portions) - 6 pains au chocolat - 150 g de sucre semoule - 150 g de beurre - 2 œufs - 150 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 1/2 cuillère à café d'amande amère - quelques amandes effilées (pour décorer) Comment faire : Préchauffer...

Ingrédients : Pour environ 36 madeleines (moule de 9 madeleines en silicone) 150g de farine de riz 20g de farine de riz gluant 30g de fécule de pomme de terre 20g de farine de tapioca 170g de sucre 100g d'huile de tournesol 2cc de levure chimique 4 œufs...

Ingrédients : 200 grammes d’amandes 250 de figues séchées 150 g de raisins secs Ecorces d’oranges amères (2 cuillères à soupe) 3 à 4 gouttes d’extrait d’amandes amères Une cuillère à café d’extrait de vanille liquide Soit une grosse cuillère à soupe de...

Recette trouvée chez marmiton. J'ai quadruplé les proportions pour une dizaine de personnes. Ingrédients : 1 bouquet de basilic 1 cuillère à café de gros sel 2 à 3 gousses d'ail 50 g de pignons de pin 50 g de parmesan râpé huile d'olive Comment faire?...